Trockenprodukte in Premiumqualität
- Ohne den Einsatz von fossilen Brennstoffen
- Abgeschlossene Trocknungskammer für den Einsatz im Bio-Bereich und für Heil- und Arzneipflanzen
- Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen erhält die Sensorik und Aromen
- Ohne den Einsatz von Sulfaten, Stabilisatoren oder anderen Zusätzen
- Österreichische Produktion für stabile Lieferketten und kurze Transportwege
Von der Idee bis zur Verpackung.
Wir entwickeln auf Kundenwunsch gemeinsam. Made in Austria.
Wie soll die Zukunft aussehen?
Die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln wird durch den gesamten Herstellungsprozess bestimmt. Mit unseren innovativen Technologien stellen wir sicher das diese Kette vollständig ist für die gesunde, ökologische und krisensichere Versorgung mit Lebensmitteln.
Produktliste
Früchte
Apfel (verschiedene Sorten)
Aprikose
Aroniabeere
Schwarze Johannisbeere
Blaubeere
Kirsche
Holunder
Hibiskus
Kiwi
Melone
Pfirsich
Birne
Pflaume
Himbeere
Sauerkirsche
Erdbeere
Kräuter
Basilikum
Bärlauch
Kerbel
Minze
Oregano
Petersilie (glatt, kraus)
Rosmarin
Schnittlauch
Thymian
Gemüse
Brokkoli
Chinakohl
Fenchel
Bohnen
Gurken
Blumenkohl
Karotte
Knoblauch
Kohl
Kürbis
Paprika
Pastinake
Lauch
Radieschen
Rhabarber
Rübe
Schwarzkohl
Sellerie
Spinat
Topinambur
Zucchini
Zwiebel
Trocknungszentrum Tirol
Österreichische Qualität aus den Tiroler Bergen.
In unserer Produktion werden ausgewählte Rohstoffe sorgfältig verarbeitet. Der Restfeuchtegehalt unserer Trockenfrüchte wird prozesssicher realisiert und auf spezifische Kundenwünsche optimiert.
Nachhaltigkeit
Trocknung mit entfeuchteter Luft bei niedrigen Temperaturenerzeugt erhält das intensive Aroma und die Sensorik unserer Rohstoffe.
Kostengünstiges und innovatives Verfahren dank eigener SPS Steuerung – der Kostenvorteil ist besonders attraktiv für den Bio-Bereich und kommt dem Endkonsumenten zu Gute
Ein eigens entwickeltes PV Modul schließt den nachhaltigen Produktionskreislauf.
Konserven
Im Trockenfood Bereich wächst die Nachfrage und der Bedarf an gesunden Konserven.
Wir bieten an ein Sortiment an verschiedenen Südfrüchten mit einer Spezialisierung auf die Ananas, sowohl Sweet Cayenne als auch MD2.
Kurze Transportwege und flexible Produktionskapazitäten erlauben uns kurzfristig auf Kundenwünsche einzugehen.
Kontaktieren Sie uns für ein Angebot.
Shop
Bestellen Sie bequem von zu Hause ihre Vicotto Lieblingsprodukte und werden Sie Teil der Revolution im Lebensmittelsektor.
Vicotto Foods Tiroler Innovationspreis 2022
Wir waren unter den drei Finalisten in der Sparte Technische Innovation.
Durch die Teilnahme konnten wir zeigen, dass unsere Technologie und unser Ansatz für die Herausforderungen im Bereich Postharvest ein aktuelles und wichtiges Thema ist.
Kontakt
Unsere Zertifikate ab Ende Februar 2024
Unser Trocknungszentrum in Österreich (Projekt: „Verarbeitung, Vermarktung und Entwicklung landwirtschaftlicher Erzeugnisse“) wird vom Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Regionen und Wasserwirtschaft, dem Land Tirol und der Europäischen Union unterstützt.
